El Alimento Básico, Imprescindible y Necesario en la Dieta... II

Las "maravillosas" propiedades del SALVADO DE AVENA son: 

• Ayuda a adelgazar (sácia, por lo tanto, tenemos menos hambre)
• Evita el estreñimiento (mejor aún, si tras ingerirlo, bebemos agua)
• Regula los niveles de azúcar en la sangre
• Reduce el nivel de colesterol (lo absorbe de inmediato, y lo expulsa al exterior) 
• Previene las hemorroides
• Atenúa el riesgo de sufrir algún tipo de cáncer (colon, próstata, útero y mama)
• Previene la diverticulitis (hinchazón en la pared intestinal)
• Facilita la digestión (bastante recomendable en casos de úlceras en fase de remisión)
• Actúa favorablemente en casos de nerviosismo, estrés, insómnio y fatiga
• Acelera el metabolismo -y ayuda al organismo- para que pierda todo ese "exceso" de más, ¡qué le sobra!
• Etc.

No olvidemos que se trata de un complemento nutricional y tanto el exceso como el defecto, puede acarrearnos algún que otro problema de salud (y en la dieta, parón o estancamiento), si no se siguen ni respetan las recomendaciones que se explican y detallan en cada una de las fases y que, a partir de hoy, deberemos tener siempre presentes: Ataque (1'5 CS), Crucero (2 CS), Consolidación (2'5 CS -corrección/actualización de última hora-) y Estabilización (3 CS).

Durante las fases de Crucero y Consolidación se puede, y en casos graves de estreñimiento (soluciones y recomendaciones, ¡muy pronto!), aumentar la cantidad a 3 CS (*) al día. 

(*) CS = Cucharada sopera.

Por descontado, y no debería ni decirlo pero... antes de empezar cualquier dieta (ésta u otra), es necesario que se realicen tanto análisis de sangre como de orina, para descartar posibles enfermedades como osteoporosis (el consumo de salvado podría inhibir la absorción de cálcio) y, es totalmente desaconsejable -consumir salvado- en personas que sufren la enfermedad de Chron (inflamación crónica del intestino) o padecen otras molestas causas como colitis -de toda índole-.

Recordar que hay que visitar a vuestro médico, tan pronto os surja una duda -con respecto al tema "personal", salud- o notéis algún cambio drástico realizando ésta dieta, así como también se le ha de poner al corriente, de la misma. ¡Gracias! Y tan pronto obtengáis resultados ¡comentad! : )

En cuanto a las cuestiones que en un principio se plantean: ¿Qué salvado me compro? ¿Cuál es el más aconsejable? ¿Dónde se vende? ¿Pueden ser copos, granos, polvo, eco/bio...?, en el libro, se especifica claramente lo siguiente: (1) "Una moltura demasiado fina esteriliza el salvado, por lo que pierde casi íntegramente su eficacia. Del mismo modo, un salvado demasiado gordo e insuficientemente molido pierde una parte de su superficie útil de viscosidad". Pues bien... una de éstas preguntas, ya estaría contestada. Y el resto, basándome en mi experiencia personal, os cuento...

Cuando he tenido que elaborar recetas, siempre he elegido el de la marca Int-Salim  por su textura, moltura y por su precio (1'40 €: paquete de 250 g). Recientemente, debido al ¡Boom! de ésta dieta, prácticamente ¡se agotaron! las existencias de salvado de avena en nuestro país y... claro, al no encontrar éste que os digo, ni el de El Granero Integral -dijéramos, en grano normal (fino pero no ¡micronizado!)- finalmente, tuve que conformarme con el 100% Bio "micronizado" y ¡puagh! ¡¡¡Lo desaconsejo!!! porque con éste salvado me salen unos platos "mú" raros... Es más caro, sus valores nutricionales son más altos (no mucho más que otros, pero bastante más que los de La Pastorcilla) y, supongo, también lo descartaría Mr. Dukan por lo que comenté antes (1)...

Su textura, ya sabéis, ni copos (menos aún, de los que se emplean para hacer gachas), ni micronizado, ni en formato "cajita de cereales"... Simplemente, salvado de avena, puro y duro, y desmenuzado en plan, granito fino... como el que podéis apreciar en las imágen.

Ya por último (otro día, hablaremos del Salvado de Trigo y su estrecha relación con el Salvado de Avena), deciros que podéis encontrarlo en cualquier tienda de dietética/nutrición, herboristería/herbolario, en Hipercor (sí, de momento, solo en éste hipermercado) y... ¡en internet!, porque hay cientos de tiendas online y que, lo tienen, a muy buen precio.

Por un paquete no merecerá la pena -por los gastos de envío- pero si tenéis que pedir para ¡toda vuestra familia! amigos y vecinos (¡jajajajajaja! ya veréis, ya... ¡cuándo os vean adelgazar!), tenéis unas cuantas tiendas que son... de plena confianza: Dieticasa, Casapia, Vegania, MuySano, Hipermercadonatural, Elarboldelavida... ¡etc!

Para lo que necesitéis, ya sabéis... ¡piticlín! ¡piticlín! y atenderé ¡rauda y veloz! vuestra llamada... ; )

  

No intentes cambiar tu metabolismo, cambia tu forma de vivir...

* Imágenes obtenidas de la red cuya autoría pertenece a... El Granero Integral y a Maitena. ¡Gracias!